Dirección

Antonio Santos del Valle

Antonio Santos del Valle preside el Tourism and Society Think Tank (TSTT) y es un reconocido consultor y asesor internacional con una sólida trayectoria en los sectores público, privado y académico. Ha ocupado cargos directivos clave en la Organización Mundial del Turismo (OMT), desempeñándose en la Junta de Miembros Afiliados y en su Panel de Expertos. Asimismo, ha coordinado la Red Mundial de Turismo de Compras y asesorado en grandes cumbres e iniciativas estratégicas globales.

Cuenta con una extensa experiencia en cooperación internacional y desarrollo territorial, participando activamente en programas bilaterales y multilaterales en América Latina, Europa y África. Ha asesorado a diversos ministerios y municipios en la creación de planes estratégicos turísticos, culturales y patrimoniales. Además, destaca como docente, conferencista internacional y autor de múltiples publicaciones especializadas en innovación, sostenibilidad, gobernanza y comportamiento del gasto turístico.

Anamaria Patiño Salgado

Anamaria Patiño Salgado es una politóloga colombiana especialista en cooperación internacional y gestión de proyectos para el desarrollo. Cuenta con un diplomado en proyectos para el desarrollo y suma más de diez años de experiencia laboral en la formulación, seguimiento, gestión de recursos y cierre de programas sociales, económicos y ambientales en diversos niveles territoriales.

Su trayectoria abarca el liderazgo de proyectos en la Fundación FEDECACAO y la Federación Nacional de Cacaoteros, gestionando iniciativas territoriales para familias cacaocultoras. Ha trabajado con el Ministerio de Agricultura, la Agencia de Renovación del Territorio y el Instituto Colombiano Agropecuario. Su labor destaca por la negociación de alianzas estratégicas con organismos de cooperación, el cumplimiento de la política de género e inclusión, y la sostenibilidad ambiental.

José Jiménez Puerta

José Jiménez estudió Ciencias Políticas en la Universidad de Granada y cuenta con varias maestrías, en Geopolítica, Migraciones y Economía. Posee además acreditación como profesor. 

Desde 2019 reside en Costa de Marfil, donde trabajó durante cuatro años como cooperante en proyectos de reinserción de jóvenes en riesgo de exclusión social, a través de la agricultura y la inserción laboral y educativa, así como de profesor de español. 

Actualmente se desempeña como economista en la Organización Internacional del Cacao (ICCO), donde también está a cargo de las relaciones con los países hispanohablantes.

Mileidys Nieves Mora

Mileidys Nieves Mora es ingeniera de procesos industriales venezolana, magíster en desarrollo e innovación de alimentos y experta certificada en chocolate y control de riesgos alimentarios. Es la fundadora y consultora técnica de Versado en Chocolate, una plataforma orientada al acompañamiento estratégico, la transferencia de conocimiento y el despliegue de tecnologías duras dentro de la cadena de valor cacaotera.

Posee más de una década de trayectoria internacional en proyectos de I+D, gestión de calidad y valorización de cacaos con identidad territorial en América y Europa. Forma parte del Consejo de la Red Mundial de Turismo de Cacao representando a Venezuela y Colombia. Lidera la Coordinación de Formación, Certificación y Calidad, encargándose de diseñar herramientas de estandarización, mitigación de contaminantes y seguimiento para garantizar la competitividad y la excelencia del sector agroturístico.

Percy Manuel Ac Pangan

Percy Manuel Ac Pangan es un profesional guatemalteco que se desempeña como Secretario Técnico de la Red Mundial de Turismo de Cacao. Cuenta con formación académica en agronomía, administración de hoteles y restaurantes, gerencia del comercio exterior y una maestría ejecutiva en dirección de empresas. Su labor abarca la coordinación operativa, el seguimiento de acuerdos, la medición de indicadores y la articulación institucional de la cadena de valor del cacao.

Posee una destacada trayectoria en cooperación internacional con la Unión Europea, Italia, Bélgica y España, ejecutando proyectos en Latinoamérica y Caribe. Ha liderado iniciativas de fortalecimiento para pequeños productores, fincas privadas y MiPymes procesadoras. Promueve la sostenibilidad económica, la calidad, la trazabilidad, el agroturismo gastronómico y la creación de alianzas estratégicas multiactor mediante la firma BEPS International y la marca Nuyaak.

Viviana Alexandra Carvajal Salazar

Viviana Alexandra Carvajal Salazar es doctora en ciencias en problemas económico-agroindustriales y una destacada especialista en agricultura y economía agrícola. Posee una amplia experiencia internacional transformando recursos del campo en productos y servicios de alto valor mediante el diseño de circuitos agroturísticos, productos con denominación de origen e indicación geográfica protegida, e integración de cadenas agroalimentarias.

Su trabajo articula el ordenamiento territorial, la economía circular, las certificaciones de sostenibilidad y las estrategias de comercialización omnicanal. Ha asesorado a gobiernos locales y organismos internacionales en políticas de desarrollo rural, diversificación económica y empleo digno. Mediante esquemas de gobernanza participativa con el TSTT, promueve la presentación conjunta de proyectos de cooperación con entidades multilaterales para beneficiar a cooperativas y destinos rurales.

Carlos Dragonné

Carlos Dragonné es un periodista, realizador audiovisual y estratega de comunicación mexicano con más de veinte años de trayectoria. Formado en cinematografía con diplomado en historia de la gastronomía mexicana, ejerce como Director Editorial de Sabores de México y el Mundo. Es coautor y coordinador de El Recetario de la Abuela, obra incorporada al acervo académico especializado de la Universidad de Texas en San Antonio.

Destaca como portavoz oficial de Visit El Paso en México y director de la agencia Sabores Comunicación, diseñando estrategias de marca para el sector de la hospitalidad. Cuenta con experiencia como analista político, crítico de cine y colaborador en medios de comunicación de alto alcance regional. Asimismo, ha dirigido y producido más de cincuenta comerciales y participado en reconocidas producciones cinematográficas y documentales turísticos.

José Manuel Gutiérrez Rodríguez

José Manuel Gutiérrez Rodríguez es un periodista de viajes y fotógrafo editorial español con veinticinco años de ejercicio profesional. Licenciado en Periodismo y Técnico Superior Operador de Cámara, dirige la revista bimestral bilingüe GO Travel, orientada al turismo de alto poder adquisitivo y distribuida en más de 85 países con una amplia audiencia internacional.

Es fundador y director de la productora de contenidos turísticos Cardinalia, que alberga un archivo fotográfico con más de cinco millones de imágenes de los cinco continentes. A lo largo de su carrera ha publicado más de 200 guías de viajes registradas en la Biblioteca Nacional de España y redactado alrededor de dos mil reportajes turísticos y culturales para medios de renombre como la revista National Geographic.